Pellini Gran Aroma cafea boabe 1kg

Pellini No. 3 Gran Aroma cafea boabe 1kg este o cafea ce conține un mix de boabe selectate 100% Arabica din America de Sud și Centrală.

Țară de origine: Italia Note: ciocolată și miere Pellini Gran Aroma este o nouă compoziție 100% Arabica cu boabe atent selecționate din America de Sud și Centrală.

Doar boabele mari (premium) sunt selectate pentru Gran Aroma deoarece orice spargere este rezolvată în timpul curățării. Aceasta selecție a boabelor mari reprezintă un gust caracteristic aromat și plin de corp.

Boabele crude sunt procesate umede înainte de prăjire pentru a rafina aroma și a scoate mai bine în evidență caracteristicile. Acest lucru conferă nuanțe senzoriale de ciocolată și miere atunci când cafeaua este preparată ca espresso.

În maniera clasică Pellini boabele se completează cu o prăjire ușoară în malina cu tambur care se realizează individual pentru fiecare tip de boabe. După prăjire soiurile individuale se odihnesc separat înainte de a fi rafinate în acest amestec.

Procesul atent de producție Pellini: prăjire lentă care variază în funcție de soiul de boabe pentru o varietate nobilă de arome cu gust plin de corp.