Etolia Brazilia Sul de Minas 250g cafea macinata proaspat prajita

Etolia este o cafea proaspăt prăjită 100% Arabica de specialitate cu o aromă echilibrată si complexă.

TRANSPORT GRATUIT la o comandă de minimum 1kg - Etolia Brazilia Sul de Minas 1kg cafea proaspat prajita boabe Sortiment: Brazilia Sul de Minas SCR 17/18 NY2 Scor: 82.5 Recolta: 25/26 O cafea dulce echilibrată cu un corp catifelat aciditate ușoară și note de alune și nuga cu un gust de cacao.

Cantitate: 250g cafea măcinată 100% Arabica Caracteristici: Aciditate: 2/5 Corp: 3/5 Aroma: 3/5 Tratare: decorticare naturală Altitudine: 1050m - 1150m Varietate: Various Certificare: Rainforest Alliance Gust: cacao Aciditate: ușoară Corp: catifelat Note: alune și nuga Prajire: Mediu City Brazilia este unul dintre cei mai mari producători de cafea la nivel mondial cu plantații care cresc aproximativ șase miliarde de plante de cafea dintre care 74% sunt Arabica și 26% Robusta.

Zonele Minas Gerais Sao Paulo și Parana produc cea mai multă cafea grație solului și climatului favorabile. Recoltarea se face în lunile uscate - mai iunie și iulie.

Fazenda Pantano este o fermă situată în Cerrado în apropierea orașului Patos de Minas la o altitudine de 1150m și are o suprafață totală de 600ha din care peste 100 sunt alocate pentru rezerve permanente de pădure potrivit legii braziliene.

Cireșele de cafea Yellow Bourbon sunt culese și decorticate și apoi imediat uscate pe paturi înălțate în stil african. Acest tip de procesare oferă în ceașcă note mai puternice corp mai slab și complexitate mai mare decât cafeaua procesată natural.